Συνταγές

Οι σούπες το φθινόπωρο είναι must και όσο πλησιάζει ο χειμώνας τόσο περισσότερο τις αποζητάμε! Ας είμαστε ειλικρινείς, η ντοματόσουπα είναι από τις πιο αγαπημένες σούπες αυτής της αποχής. Τι γίνεται όμως όταν παντρεύεις μια σούπα και συγκεκριμένα ντοματόσουπα με ένα παραδοσιακό ζυμαρικό; Εγώ θα σας πω! Γίνεται το κάτι…

Τι μπορούμε  να πούμε για αυτό το νόστιμο και απολαυστικό γλυκό; Ότι και να πούμε για τους λουκουμάδες είναι λίγο…   Οι λουκουμάδες είναι ίσως το πιο αγαπημένο έδεσμα για μικρούς και μεγάλους και δικαίως. Είναι άλλωστε και παγκόσμιο έδεσμα αφού οι περισσότερες εθνικές κουζίνες ανά τον πλανήτη παρουσιάζουν συνταγές…

«Εντυπωσιακό και πανεύκολο πιάτο, είναι παράλληλα μια χορταστική αλλά και υγιεινή επιλογή για όλη την οικογένεια. Τα φλωμάρια της οικογένειας Ποριάζη είναι η εγγύηση για το πεντανόστιμο αποτέλεσμα!» Το Φλωμάρι αποτελεί τη παραδοσιακή, τοπική χυλοπίτα της Λήμνου η οποία παρασκευάζεται από το εξαιρετικής ποιότητας σταρένιο αλεύρι Λήμνου, φρέσκο, παστεριωμένο, αγελαδινό…

Σε ποιον δεν αρέσει η πίτσα! Πόσες φορές έχετε αναζητήσει την κατάλληλη συνταγή για τη ζύμη πίτσας αλλά δεν σας ικανοποιεί; Πόσες φορές έχετε προσπαθήσει να φτιάξετε μόνοι σας τη ζύμη για την βάση σας αλλά κάτι δεν σας αρέσει τελικά; Μην ανησυχείτε καθόλου γιατί σήμερα θα σας δείξουμε τον…

  Τα ραβιόλι παραδοσιακά τα συναντάμε στην Ιταλική κουζίνα καθώς αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της γαστρονομικής παράδοσης της χώρας. Πρόκειται για χειροποίητο ζυμαρικό με διάφορων ειδών γέμιση, τυλιγμένη σε λεπτή ζύμη. Συνήθως σερβίρεται σε ζωμό η με σάλτσα.  Η συνταγή που ακολουθεί παρακάτω για χειροποίητα ραβιόλι με παντζάρι είναι όνειρο και…